Gastronomía

Descubre con nosotros platos típicos de la cultura gastronómica catalana.

Jornadas Gastronómicas del Arroz

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Llega la 10ª Edición de las Jornadas Gastronómicas del Arroz en Lloret de Mar del 1 al 31 de Mayo. Los expertos saben que no hay arroz igual a otro ya que en cada lugar hacen el arroz de forma distinta. En la Costa Brava son muy típicos los arroces con pescado, aunque hay de muchos otros tipos y que mejor ocasión para probarlos todos que durante estas jornadas gastronómicas que duran hasta el final de mayo.

 

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Priorato cooking demonstration

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As part of the wine festival there are also olive oil tastings and cooking demonstrations throughout the weekend. This one was held in the main square of Falset and everyone had the same accessories of either a butane camping gas stove or a small charcoal grill on which to prepare their dishes.

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Falset wine fair Priorato/Montsant

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For the first weekend in may Falset becomes the wine capital of Catalonia when it celebrated their 14th wine fair. Priorato and Montasant are the remote and arid areas which became one of the poorest parts of Spain after the lead mining industry closed down in the 1970's and agriculture was always marginal at best.

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Una comida tradicional catalana Parte 2

Gastronomía

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Ya teníamos las cebollas al horno, la chimenea, los embutidos cocinados al fuego de la parrilla y era ya momento de brindar mientras veíamos como el pan iba tostándose sobre las brasas.

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Calçots

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Si por casualidad estas visitando Cataluña en invierno de enero a marzo no te pierdas uno de los platos típicos de temporada, las “calçotades”.
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Contribuidores

Jack Sagel escribe sobre Girona and Costa Brava en su blog GironaJ

Esther Fuldauer es responsable de internet en el Hotel Savoy y también escribe para Costa Brava Today.

Las opiniones expresadas en los artículos del blog son las de su autor y puede que no expresen la opinion del Hotel Savoy.

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